排骨冬瓜汤家常

1、将排骨洗净，切成小段。

2、冬瓜切成2厘米厚的四方形，备用。

3、锅中放入适量的水，（能淹没排骨就可以）放入八角，花椒，桂皮，料酒，等水开之后放入排骨，煮十分钟左右，捞出来备用。

4、锅中放水，加入排骨，冬瓜，加入盐，十三香。小火煮至1个小时。出锅后加入适量鸡精。清香可口的排骨汤就出锅了。（如果条件允许建议用砂锅哟。如没有砂锅其他的郭也是可以的。）