1、鸡翅洗净，正反面各划两刀，用料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制一晚
2、土豆、红薯、青椒、彩椒切块，土豆和红薯切块后先用水泡一会儿去除淀粉，全部切块放入盆中
3、盆中切好块的菜放入盐、辣椒面、食用油，将放好调料的菜搅拌均匀
4、大蒜去皮，洋葱去皮，切片备用。两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、两勺甜面酱、两勺番茄酱、两勺糖，一勺蜂蜜，调成酱汁。
5、锅中放油，低温加入蒜、洋葱翻炒。炒好的蒜、洋葱上放入腌制好的食材，先放蔬菜再放鸡翅，加入少许水，盖上锅盖焖十分钟
6、给鸡翅和菜上加入酱汁，涂抹均匀。盖上锅盖再焖10分钟
7、鲜美的焖锅做好了，撒上蒜苗或香菜提味
