紫米包子的做法

1、我是前一天弄的紫米馅，紫米泡三个小时，然后放电饭煲煮熟，趁热加入冰糖粉拌均，糖量自己控制，喜甜就多加点。

3、这天气热发面就是快，才40分钟就好了。

5、面团分割成一个个小剂子，擀面皮。

7、收口朝下放蒸笼里。醒15分钟。冷水上锅蒸，上汽5分钟后改中火蒸10 分钟，关火焖5分钟再开盖哦！