想吃姜葱梭子蟹？轻轻松松就能学会

1、梭子蟹蟹壳掰开，洗干净

2、蟹壳小水流冲洗干净

3、料酒、盐、小量生粉 拌匀

4、蟹身浸入其中半小时左右

5、葱段 生姜 蒜头切半 准备下锅

6、锅内倒入橄榄油 大火加热 葱姜蒜倒入大火煸炒至有香味 准备将蟹块放入

7、蟹块放在葱姜蒜上，再放蟹腿，再放蟹盖，倒入料酒和水，盖上锅盖焖煮8分钟左右即可出锅！