家常盖浇饭的制作

1、蒸米

注意水适当少些，大米才比较有咬劲，口感好

2、准备配菜

葱，姜，切片，

大肉切小块

蘑菇切薄片

3、炒制配菜

1 肥肉下锅  练出肥油

2 瘦肉 香菇下锅， 略炒， 倒入适量高汤，增加汤汁，提升口感

4、混合搅拌

将做好的配菜，倒入电饭锅

搅拌，使米和配菜融合，再煮5分钟 。

出锅，开吃。

5、完成效果

盖浇饭品相差些，味道却极佳