怎么制作马铃薯洋葱欧姆蛋

1、先在一个大碗里打入鸡蛋，加入盐、胡椒和香菜搅拌均匀。

2、现在将马铃薯和洋葱切成方块，放入平底锅，加入少许油，炒至成棕色。

3、将炒好的马铃薯洋葱倒入鸡蛋混合物里。

4、平底锅再次倒入一些油，将约1/3的鸡蛋马铃薯混合物倒入其中。一旦底部煎硬，将软起司放在中间。

5、转至中火闷煎，一旦底部的鸡蛋马铃薯变硬后，翻转至另一边煎，直到金黄色。