2013最新家常凉菜——泡椒春笋

1、新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟。

2、大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片。

3、沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒。

4、能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放。

5、放入所有的调料。

6、最后再放两大勺凉开水。盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀。放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。