香肠炒甜豆的做法

1、 香肠一根洗净备用

2、 甜豆一份，摘去两头洗净备用

3、 香肠斜切成片备用

4、 炒锅烧至五成热，放油，放香肠进去煸一下，香肠很容易煸过火焦掉，所以最好用小火，或者煸炒的缩短时间

5、 香肠煸至透亮，放入甜豆一起用大火翻炒

6、 加入一大勺水，盖上锅盖用大火煮3,4分钟

7、 水干之后放盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。