菠菜鸡蛋卷的家常做法

1、首先准备一个大盘，把鸡蛋打入大盘中。

2、用筷子或者打蛋器把鸡蛋搅拌均匀。

3、菠菜摘好，清洗干净，放入能烫熟。

4、将烫好的菠菜捞出切成小段。

5、然后将切好的菠菜加入打好的鸡蛋液中搅拌均匀，放入盐巴酱油等调味料调味。

6、锅中热油，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中平铺，一面煎熟后翻面。

7、将煎熟的鸡蛋用铲子卷成小卷，切成小块就可以开吃啦。