家常西红柿炒土豆丝做法

1、开大火，将油锅加热，倒入适量食用油。

2、待油沸腾以后，将事先准备好的葱段、青辣椒倒入油锅内并翻炒。

4、翻炒两三分钟左右，放入食盐、适量醋，待土豆丝6、7分熟为宜。

6、如果感觉菜比较干，可以加入少许水，两三分钟之后出锅倒入菜碟内即可食用。