1、把黄瓜、胡萝卜、火腿切成细条，两个鸡蛋摊成蛋饼后切条。
2、一小把玉米粒放入开水锅中煮熟。
3、鲜虾加葱姜煮熟，剥去壳备用。
4、蒸熟的米饭趁热放入2勺香油拌匀，这样不仅味道香郁，而且操作起来不会粘手。 因为不喜穹梦忡荀欢寿司醋的味道所以没有放。
5、取适量的米饭均匀铺在海苔上面，依次放入火腿条。
6、放入胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋条
7、挤上沙拉酱，喜欢的可以多放点，我用的是千岛酱
8、撒上肉松
9、从一头卷起，每卷一下就要使劲塑型，卷好，
10、我用的陶瓷刀子，蘸水切不会粘。
11、从一头切，速度要快，这样不会粘，每切一下蘸一下水。
12、把海苔切成条。
13、把米饭捏成自己喜欢的形状， 最上一排，米饭捏成椭圆形，蘸上熟芝麻放上虾仁，用切好的海苔卷起即可。
14、第二排，把米饭捏成椭圆，用海苔条卷边第1个：在饭团上放上鸡蛋饼，挤上千岛酱，撒上肉松。
15、第二排，第2个:在饭团上放入适量玉米粒，挤上千岛酱，红色圆点–番茄酱 绿色圆点–芥末酱(老筇瑰尬哇公说这个别有风味
