蒜蓉粉丝蒸虾

1、青红椒切小段备用

2、拍蒜蓉，备用。 将生抽、料酒、蚝油、盐、糖、蒜蓉放入碗中调成蒜汁。 粉丝放入温水中浸泡10分钟

3、去虾线，剥虾壳。 粉丝放入盘中，中间部分突起，虾依次摆入盘中。 将调好的蒜汁淋在虾背上。

4、上锅蒸10分钟。 10分钟后出锅，准备炝锅，将青红椒洒在虾上，锅内放入少许油，油热了以后，淋在盘中即可。