1、 泡发木耳:将干木耳放入清水中泡发30分钟,如果是冬天可以用40℃的温水泡发。

2、 处理食材:猪里脊肉切成片,再切成细丝,泡好的黑木耳切丝,姜切片。

4、紧接着加入1瓷勺淀粉,将所有调料抓拌均匀,静置腌制20分钟。

6、.加料调味:待肉丝炒制变色后,加入木耳丝和榨菜丝继续翻炒。临出锅时再加入1茶匙糖,翻炒均匀即可。


时间:2024-10-13 06:13:54
1、 泡发木耳:将干木耳放入清水中泡发30分钟,如果是冬天可以用40℃的温水泡发。
2、 处理食材:猪里脊肉切成片,再切成细丝,泡好的黑木耳切丝,姜切片。
4、紧接着加入1瓷勺淀粉,将所有调料抓拌均匀,静置腌制20分钟。
6、.加料调味:待肉丝炒制变色后,加入木耳丝和榨菜丝继续翻炒。临出锅时再加入1茶匙糖,翻炒均匀即可。