枸杞花卷的做法步骤

1、主料：枸杞30克、面粉1000克、牛奶 辅料：酵母7克、白糖100克。

2、把枸杞泡软洗净。

3、加料理机里，加牛奶。

4、打成汁。

5、把枸杞汁里加酵母拌均匀化开，加进面粉里。

6、再加白糖和成光滑的面团，盖上盖子发酵 成快3倍大的时候。

7、把发酵好的面团再揉排气，分成大小一样的剂子。

8、擀成圆片，5个重叠在一起。

9、卷成圆筒状。

10、从中间切开。

11、成花卷。

12、把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右，蒸锅加水大火烧开，加蒸笼，大火蒸20分钟左右，关火。