蒸鸡蛋糕做法

1、鸡蛋打散，用打蛋器打蛋至有泡

2、将一勺糖粉加入到鸡蛋液中，鸡蛋液连同整个容器放入60度的温水里，高速打发至粘稠状态即可

3、把面粉过筛到鸡蛋液中，搅拌均匀直到没有面糊即可

4、加入食用油再次搅拌均匀

5、把模具的刷上一层食用油

6、把面糊倒入模具中，也可以在底部加入一层模纸，蒸大概15min即可