如何做好干锅牛蛙

1、葱姜切块，用料酒浸泡半小时

2、用来腌制牛蛙以去除腥味。

3、洗干净切成碎片。洗牛蛙，在水中浸泡10分钟。除去水，根据接缝切成小块

4、加些生酱油

5、加些白胡椒面

6、倒入一些葱姜酒

7、芹菜和青蒜洗净

8、翻炒一会即关火

9、找个干锅，下面可以铺一些豆芽菜，然后把做好的牛蛙舀到表面，点上火即可慢慢享用。