冬笋版腌笃鲜怎么做

1、准备好材料

2、从下卷到上面

3、大咸肉块用清水浸泡2个小时后切成小块，五花肉和金华火腿也都切块

4、焯水去血沫，捞出温水清洗。

5、加入姜和葱段焯水

6、笋切成滚刀块

7、大砂锅里，放入五花肉、咸肉和金华火腿，加入足量的水

8、大火煮开后转文火炖半个小时

9、把材料轻轻混合

10、千张节放入砂锅里，再炖半个小时腌笃鲜即成。