彩色水饺的做法

1、面和好，取出各一份，分别加入可可粉和红曲粉揉搓均匀，醒置20分钟。

2、分别擀成长面片，白面放下面，依次可可面团，上面是红曲粉面团。

3、从上往下卷起，揪剂。

4、按扁擀圆包馅

5、包成彩色饺子

6、水开逐个下入锅中

7、开锅漂浮上来，再煮3一5分钟即可。