杨记下饭菜的做法

1、开水发萝卜干和木耳，注意中途换一次水，清洗干净泥沙。

2、菜籽油烧至8层热，下肉末姜丝翻炒至变色。

3、香水鱼调料下锅炒出红油

4、放入宜宾榨菜快速翻炒出香味

5、放入萝卜干、青椒、小米辣翻炒

6、起锅前放入花椒油、鸡精、香油、木耳快速翻炒。