玉米胡萝卜山药排骨汤

1、玉米胡萝卜切成自己喜欢的形状。排骨切段，一般买之前店主会切好。山药去皮，切段。

2、起锅加入适量凉水放入排骨、生姜、料酒焯水，水开后撇去浮沫，三分钟后捞出备用。

3、起锅少许油，油热放入葱姜炒香，放入排骨炒至微黄，加开水，多于排骨三倍的水，再放入玉米、山药、胡萝卜，盖锅盖，水开后转小火，煮40分钟即可，出锅前放适量的盐。