乌鸡汤怎么做

1、干贝，姬松茸提前一夜泡发。

2、乌骨鸡切段，葱切段，姜切片，姬松茸切段。

3、沸水下干贝，姬松茸焯水捞出。

4、沸水煮乌骨鸡3分钟至没有血水。

5、葱、姜、姬松茸、干贝、乌骨鸡入锅加盐翻煮。

6、盛出装罐，裹上保鲜膜小火蒸4小时即可。