外酥里嫩香煎土豆饼

1、土豆蒸15分钟左右

2、趁热压烂成泥

3、玉米剥粒，香葱、腊肠切丁

4、所有材料加入土豆泥，打入鸡蛋。

5、加入盐、胡椒粉及蚝油拌匀

6、加入面粉

7、混合均匀即可

8、戴上一次性手套，取适量面团稍整圆，轻压扁

9、不粘锅加油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色即可

10、外酥里嫩，有滋有味的土豆饼就做好了。