炒南瓜的家常做法

1、南瓜去皮洗净，切成小块

2、热锅入冷油，油七分热的时候下蒜粒，炒至闻到蒜香味

3、加入切好的南瓜，翻炒4分钟左右

4、加入酱油炒匀

5、加入水

6、盖上锅盖，焖至5分钟左右

7、趁着这段时间，把韭菜洗净后切成段

8、南瓜快熟的时候，加入韭菜以及根据自己口味加入盐，我只加了半料匙的盐。缓慢翻炒至汤汁刚好看不见即可起锅