酱香烧肉的做法

1、所用材料

2、处理好食材

3、不放油，直接放肉，八角，姜把肉爆至出油后放料酒5克

4、放蒜沫，洋葱碎，喜欢吃洋葱的人，洋葱切大块跟后面胡萝卜一起放

5、放人老抽，胡萝卜，耗油，然后放150克水闷烧下胡萝卜入味

6、汁差不多快干了，放辣椒收汁，放鸡精出锅