粉丝蒸丝瓜的家常做法

1、准备新鲜的丝瓜，清洗干净后去皮，切成约两寸左右的段

2、准备1把粉丝放开水中浸泡15分钟泡软

3、粉丝泡好后过凉水，平铺在盘子上备用

4、切好的丝瓜挨个码放在粉丝上准备上锅蒸

5、起锅烧水，水烧开后放入粉丝丝瓜，蒸5分钟

6、蒸丝瓜的过程中小米辣、大蒜切末备用

7、生抽3勺、糖半勺、盐半勺，再加适量白开水拌匀为调料汁

8、起锅放少许油，烧热，放小米椒、蒜蓉煸香

9、倒入料汁煮开，煮开后淋入蒸好的粉丝丝瓜上

10、爽口的粉丝蒸丝瓜就做好了