蒜香西兰花的做法

1、准备食材：西兰花、大蒜。

2、大蒜去皮，拍破切细。

3、将西兰花辦成小块，洗净，放入盐水里浸泡30分钟，捞出滤干水。

4、将西兰花放入开水中煮熟，捞出滤干水分。

5、铁锅内放油，开火，放入蒜炒香。

6、倒入西兰花翻炒半分钟，关火。撒白糖、盐、鸡精，翻匀，装入盘中。