贵肥腊肉炒酸笋怎么做好吃

1、把酸笋拿回来之后泡洗之后沥干水分。

2、把酸笋切成斜小片。切一些小姜丝备用。

3、今天切的腊肉比较肥的，一会可以煎久一些，剥好蒜备用。

4、把青辣椒切好备用

5、先把肥的腊肉放入油锅内炸香。

6、放入酸笋和青椒一起翻炒。

7、放入盐、鸡精、虾米等调料即可出锅食用。