杏鲍菇烧排骨的做法

1、先把排骨洗干净，焯熟控干水备用。

2、把杏鲍菇切厚片，青椒洋葱切小块。

3、然后把排骨放进五成热的油锅里炸黄。

4、把杏鲍菇也放进去炸一下。

5、把青椒和洋葱轻轻炸一下。

6、之后重新起锅放排骨和酱油炒上色。

7、加适量清水和甜醋转大火烧开。

8、收汁时加入杏鲍菇、青椒和洋葱炒匀。

9、最后加入葱花翻炒两下即可。