重庆小面里面的佐料都包含了哪些？

1、重庆小面，葱姜蒜这个是必备的，特别是蒜，一定要多一点。

2、重庆辣椒油，必须是过油的辣椒油，不要干辣椒

3、重庆小面讲究麻辣麻辣，所有，花椒的选择也很重要，最好是青花椒，更香

4、重庆小面里面最特别的一点是猪肉，一定要是猪肉，比较香

5、如果你不排斥香菜，一定要加一点，可以增加整个面的香气