怎么做腊肉炒芥兰

1、腊肉切薄片

2、芥兰摘洗干净

3、姜蒜剁成蓉备用

4、先用热水焯煮一下芥兰，然后捞起

5、锅里放17克油烧热，加入姜蒜蓉

6、加入盐、糖和酒，翻炒片刻

7、盛起炒好的芥兰

8、最后将炒熟的腊肉片倒在芥兰上即可