如何煮翠肉瓜炒肉片

1、瘦肉洗净切片。

2、加入生抽1汤匙。

3、加入盐1茶匙。酒1汤匙和少许油拌匀后腌15分钟。

4、瓜切成片。

5、热锅下油爆香蒜米。下瘦肉炒到8成瘦。

6、然后加入瓜一起炒。

7、加入糖。炒到瓜软身。

8、然后加入蚝油拌匀炒两下就可出锅了。