生菜肉丝荷包蛋面

1、生菜择好后洗净控干水分。瘦肉切成丝后加入少许的生抽、耗油搅拌均匀腌制一会。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后调入适量的盐、少许南德、一勺面条鲜搅拌均匀，接着打入一个鸡蛋，煮至鸡蛋成型后，舀出放入小碗中。

3、然后加入适量的面条，翻动一下后加入生菜，翻动几下煮开后换小火。煮一会后加入瘦肉丝，翻动几下后加入荷包蛋、香油就可以了。