酱油饭的正确制作方法

 时间:2024-10-23 11:52:57

1、准备材料,杏鲍菇、胡萝卜切小丁,由于是孩子吃的,米饭是新鲜煮,比平常的饭煮的略硬一点。

2、锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下。

3、倒入胡萝卜丁继续翻炒。

4、倒入米饭,中火继续翻炒散开。

5、倒入打散的蛋黄,翻炒均匀。

6、加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,(关于酱油,一定要选择生抽,否则炒出来的颜色会很深。)翻炒均匀后即可出锅。

7、香喷喷的酱油饭好啦,(撒上葱花最好,但我家娃不吃葱)。

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