如何鉴别污染鱼

1、首先，我们可以看鱼的外形，如果鱼的头大而尾巴小，或者鱼头偏大而身形偏小，那这种鱼就可能还有一些重金属

3、还有就是要看一下鱼鳃部分，如果鱼鳃的颜色不是那种健康的红色，而是那种发灰，没什么光泽的话，最好不要买

5、还有可以买鱼的时候，闻一下鱼的味道，正常的鱼是有一种鱼腥味，而被污染的鱼，会因为污染物的不同而发出各种不一样的味道的