1、食材：节瓜1条（515克）、淡菜50克、蜜枣60克（3个）、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块，淡菜洗净备用。
2、食材：猪展肉287克、鸡爪328克（7只），冷水入锅，煮至沸腾后捞起，洗净血水浮末备用。
3、将除节瓜，盐，鸡精除外的所有食材（主料和配料）全部放入电饭煲内胆。
4、选择“煲汤”功能，时间设置为2小时，按“开始”键，进入烹饪状态。
5、烹饪过程无需看管，汤水不会溢出，请放心。
6、烹饪开始一个小时后开盖，放入节瓜段，然后盖上盖子继续烹饪。
7、烹饪结束后放入食盐和鸡精调味，轻轻拌均匀。
8、将汤水装碗即可享用，清甜鲜美，营养消暑。
