清蒸塔西的做法

1、牛舌鱼也就是我们叫的塔西

2、去腥的配料准备好，老姜有味。豆豉增加鲜甜

3、盘底放2片姜防止粘盘也能去腥，放上鱼和材料。洒点味精 下锅大火蒸8分钟即可

4、锅热油淋上，浇点蒸鱼豆豉汁即能享用

5、非常鲜美