椿芽烘鹅蛋饼

1、新鲜采摘的椿芽，用盐水水侵泡10分钟后洗净，沥干水分。

2、切成细粒，原谅我刀工不行哈。

3、将鹅蛋加入到切好的椿芽里。

4、加入食盐，用打蛋器搅拌均匀。

5、锅里加油烧热，看到热油开始冒热气才可以哦。

6、倒入刚才打好的蛋液，等蛋液成型，调中火。时间差不多1-2分钟。

7、等蛋液成型，基本成蛋饼后，用锅铲小心翻面煎制，时间差不多1分钟左右。

8、然后出锅装盘，可以切块，或者自己分着吃，随意了。