棉花糖的制作方法

1、首先用大号量勺在熟玉米淀粉上压出小坑。

3、继续将蛋白分两次加糖（第一次蛋白变细腻，第二次蛋白有纹路），打发至有小尖角。

5、然后打发蛋白约20秒后，加入沥干水分的吉利丁片，继续高速打发至纹路不会轻易消失。

7、接着用白色棉花糖垂直桌面1cm高度，挤出圆形，用粉色棉花糖点四个小点，再画个心形。

9、喵爪棉花糖的成品图。