饺子的做法和图解

 时间:2024-10-13 17:17:59

1、沼敫裣秤准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)

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2、按照一个方向搅拌即可

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3、肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水

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4、面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了

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5、面好了,往长了揉,这样有力做剂子

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6、切好后,立起来,压扁即可

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7、擀好就可以准备包了

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8、这个时候把馅拌在一起

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9、把馅放在最中间,然后按照自己的习惯一捏就行了

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10、包好了就是这样的了

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11、水开了,下饺子,煮上两开就可以吃上美味的饺子了

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