花生米菠菜的凉拌方法

1、将菠菜择好洗净。

2、将菠菜中间切一刀。

3、菠菜焯水，加点盐。

4、捞出过凉水，攥干水分。

5、放入蒜末，盐，味精。

6、放点儿料油搅匀。放入菠菜和花生米，搅拌均匀。