什锦菇调味酱怎么做好吃

1、首先给大家带来的是发菜什锦菇的做法，是咸鲜味的。材料主要有：滑子菇100克，白灵菇100克，白牛肝菌(干)100克，鸡腿蘑(干)100克。发菜（干）5克，竹笋50克。

2、发菜用温水泡软，洗净泥沙。将各种菇洗净焯水，用凉水过凉。锅内加花生油烧热，爆香葱姜蒜。

3、加各种菇，加汤和所有调料，慢火煨透，用漏勺捞出装盘，剩下汤加发菜煨透，湿淀粉勾芡，浇在菇上即可。

4、发菜什锦菇的制作要诀：各种菇要处理干净泥沙，焯水时要加料酒去腥味。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。