肉松面包的做法

1、混合面团部分的所有东西，厨师机揉出手套膜，表面喷少许水，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

2、发酵好的面团取出排气，醒发10分钟； 将面团放在铺好油纸的烤盘上，擀开，让面团铺满烤盘；

3、用叉子扎出一排排的小眼，刷上蛋液； 进行二次发酵；

4、发酵好厚，在面饼表面撒上白芝麻、葱花、火腿碎； 烤箱预热，180度15分钟（考虑自家烤箱脾气哈～）

5、烤好后脱模，在没有葱花的一面抹上沙拉酱，在铺一层肉松， 然后利用油纸将面饼卷起，定型至凉透； 切成小段，两面也抹上沙拉酱，粘满肉松，明天的早饭又有啦～