简单营养的家常里脊猪蹄煲

1、猪蹄从骨缝处劈开，剁块；猪里脊肉和腌猪肉切成小方块；

2、虾仁和花椒粒洗净，连同腌猪肉块用纱布包好；薏米淘洗干净。

3、猪蹄块、猪里脊肉块烫后捞出，用温水洗净

4、沙锅加适量清水，下猪蹄块、猪里脊肉块、葱段、姜片、纱布包煮沸，撇净浮沫。

5、炖10分钟后取出纱布包，转小火炖约1小时。

6、放入薏米再炖半小时，至里脊肉块、猪蹄块熟烂时，加入虾仁、腌猪肉，撒入味精和盐即可