新疆炒米粉的做法

1、把干辣椒剪成段，用热水泡去灰尘。然后这一步也可以把辣椒在脏灵骒籽去掉，要戴手套，不然手会很辣。鸡胸肉切成块，放料酒和一点点盐腌一下去腥。盐不要多，会咸，一两克就好了。

3、起锅热油，油热以后放洋葱、大葱爆香。闻到葱香味以后再放做好的米粉酱超出香味。

5、水开以后放米粉。

7、水收到差不多了，盛出来。吃吧！！！