1、水油皮：分别是低粉150克，细白砂糖30克，清水60克，猪油50克全部揉成水面团，油酥皮：低粉120克，猪油65克，紫薯佶妾蜱闺粉20克，全部揉成油酥团，揉好后盖上保鲜膜松弛半小时这样，这里一共做了18个紫薯酥的量
3、用擀面杖擀成椭圆形
5、十分钟过后，再把面团竖着擀成椭圆形，慢慢一点点的卷起来，卷得越小，螺旋纹就越多，越好看
7、用手按压面团，自己觉得哪边漂亮就用哪边当面，包入红豆馅，馅中喜欢的也可以加个蛋哦！其实我的是有蛋的，一个蛋黄分两，哈哈
9、20分钟过后，香喷喷的紫薯酥就做好了
11、很酥哦！纹路裂开才好看哦
13、成品
