绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。但是要注意，由于绿豆汤偏寒，寒气较重的朋友或女性，需适量饮用。
绿豆性寒，女性月经来潮，是否不要喝绿豆汤？
可以适量喝，但不要喝冷的绿豆汤。因为过寒的食品会引起气血淤滞，造成腹部不适及痛经，不利于妇科保健。绿豆汤喝温热的最好，也可防胃胀。
绿豆不同于黄豆含有的大豆黄酮，与性别没有多大关联。由于绿豆没有补肾方面的功效，因此目前尚未有减少性欲这方面的研究报告。有些报道还把绿豆列为有利于提高精子质量的食物，主要是针对阴虚阳亢的男患者而论，目前还没有具体研究结果。
绿豆汤可以天天喝吗？幼儿也可以经常喝吗？
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。
幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。
一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。
有些女性瘦身，不吃饭就喝绿豆汤，这种方法可取吗？喝多了会出现什么问题？
女性瘦身多喝绿豆汤，主要是取绿豆的利水消肿的作用及其低能量值，要具体看体质和经期而定。
过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。
一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。
肠胃胀风、脾胃虚弱、泻泄、肾虚腰疼和体虚寒者及痛风患者忌食。
