香炸南瓜花的做法

1、备好南瓜花

2、揪去茎不要

3、南瓜花放入凉水里洗净

4、控净水

5、调糊：鸡蛋、面粉、玉米淀粉加清水调成稍微稀点的糊，加入盐、泡打粉、植物油搅匀至无颗粒

6、锅内加植物油烧热，油温在滴落一滴面糊进去很快浮起来的时候，南瓜花裹满面糊下锅炸

7、炸到两面金黄、糊变硬

8、捞出控油，趁热吃，香酥可口