豉香杏鲍菇的做法

1、先把猪肉剁碎。

2、把肉碎用生抽，盐和生粉腌制。

3、把杏鲍菇洗净，备好大蒜和豆豉。

4、把杏鲍菇切圆片，蒜切粒。

5、热油锅加入豆鼓和大蒜煸香。

6、加入肉碎翻炒。

7、肉碎炒到变色时加入杏鲍菇翻炒。

8、加入半碗高汤，盖上盖子小火焖一会儿。

9、最后汤汁收干，肉熟菇软，加入适量白糖和盐调味就可以了。