自制虾球海藻汤

1、活虾去虾头，虾线，去壳，头不要丢，放在一个碗里，剥出来的虾肉放进料理机

3、盛一锅水烧至50度下虾丸，我懒用勺子沾水就下了，所以不好看，有耐心的可以用手捏出圆球再下虾球一个个会圆圆的很好看，水不要烧开，不然会有很多白沫，保持在低温就好，烧好的虾丸捞起备用

5、炒出虾油后加水煮开，熬出虾汤，然后捞出虾头跟葱姜

7、把蘑菇，海藻，虾球一起放进汤里煮一会儿，起锅