当归黑豆零食的做法

1、泡黑豆：用熬好的当归水泡黑豆，5-6小时即可。注意 黑豆会吸收水，加的当归水量要足。

2、煮黑豆：继续使用上一步的当归水，不要倒掉啦！加入冰糖，边煮边搅拌，至无水。注意：当归水的量要没过黑豆0.5cm左右。黑豆煮至无水后，加芝麻，搅拌均匀。

3、晒干黑豆。上一步做好黑豆可以直接吃，但是如果想保留久一些可以晒干一下。家有烤箱的可以直接烤，这一步随意。

4、黑豆泡的时间不能太长，不然黑豆吸饱水后煮黑豆很难干。